BOON / KRIEK / 37,5 CL

Para elaborar su Kriek, la cervecera Boon utiliza su receta ancestral. La Kriek Boonproviene de una mezcla entre un Lambic joven y un Lambic envejecido en barril de roble. Tras seis meses de espera, se añaden las cerezas frescas. Tras las fases de clarificación y filtración, se embotella por fin la cerveza para ser comercializada.

El hermoso color de esta cerveza belga es rubí, coronado por una bonita espuma de color. En nariz, sin concesión, evoca la cereza con potencia. En boca, este mismo sabor a cereza predomina sobre el resto, enaltecido por una leve acidez. La última impresión en boca, levemente amarga, brinda aún más complejidad a esta cerveza. Una Kriek diferente a las que ya existen.

¡Para disfrutar plenamente de sus aromas complejos a cereza, saboree esta cerveza en un vaso con formato tulipán!

Cerveza estilo lambic, roja, natural y fresca. Con sabor agridulce, con notas florales y regusto a cerezas.

Curiosidad: elaborada con cervezas lambic jóvenes y viejas envejecidas en barrica, y a los seis meses se le añade un 25% de cerezas negras para provocar una segunda fermentación. Posteriormente se aclara, se filtra y se embotella.

Maridaje: con platos suaves, pastas y ensaladas.